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发布时间：2025-06-08 17:58:08 来源：悦刻正品灯塔作者：悦刻正品优购

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本文目录

材料：腐竹2-3根，常菜常菜黄瓜1根，视频熟花生米适量，腐竹法大腐竹法香菜末少许，全家全辣椒粉1勺，常菜常菜红椒圈少许，视频熟芝麻1勺，腐竹法大腐竹法蒜泥1勺，全家全生抽2-3勺，常菜常菜醋3勺，盐少许，花椒油几滴，糖适量。

1、温水泡发。

2 、切成小段、开水烫煮2-3分钟。捞出、过凉水，洗净、沥干。

3 、黄瓜稍微去皮，对切，拍拍拍拍碎、切小块。其他材料备好。

4、倒入辣椒粉，辣椒圈，白芝麻，蒜泥。

5 、淋上冒烟的热油，激发一下香味！

6、加点生抽。

7 、来点香醋。

8、几滴花椒油。

9、一点糖。

10 、少许盐。

11、倒入花生米、香菜末，拌匀就可以了

材料

鸡胸肉1块，腐竹100克，黄瓜半根，蒜蓉辣酱2汤勺，葱5克，姜5克

做法

1.准备：鸡胸洗净用刀背锤一分钟；腐竹用冷水泡开后，焯一下切段备用。

2.用小锅坐水，冷水时放进葱段和姜片；水开后把鸡胸放入，焯熟。

3.焯鸡胸的时候把黄瓜切丝，摆在盘底；切好的腐竹摆在黄瓜丝上。

4.鸡胸焯好后，稍晾凉，用手撕成细丝；

5.待油六成热时，倒入两大勺蒜蓉辣酱，加点水沸腾后倒在鸡丝上。

腐竹炒肉

把肉切成肉丝，在锅中放入适量油，把肉丝放进去炒熟，加入大蒜和盐，然后把腐竹倒入锅中翻炒，翻炒一至两分钟后，加入适量水煮五分钟左右，然后起锅，这样炒出来的腐竹非常美味，而且肉丝也很细软。

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